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| 年份以實物為準 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G55559CC492110-1 | ￥268 |
| 年份以實物為準 / 6支裝 | G55559CC492110-2 | ￥1530 |
干紅葡萄酒
Chevalier de Lascombes
度數：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深寶石紅色
香氣
開瓶后果香四溢、甜美圓潤、紅色水果與一絲玫瑰花瓣香氣撲鼻而來
口感
果味較香濃且柔順，口感飽滿、清爽
評分
2016年 詹姆斯薩克林（JS）92分
酒莊
Chateau Lascombes - 力士金莊園
產區(qū)
Margaux - 法國波爾多梅多克瑪歌小產區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
?
酒莊介紹
Chateau Lascombes - 力士金莊園
力士金莊園(Chateau Lascombes)在法國酒商收購后從一個葡萄園轉變成一個獨立的莊園，該莊園在法國大革命之后就沒有在一個主人手上停留超過一個世紀，所幸每一任主人在掌管力士金的時候都幾乎傾注其所有心血去提高力士金出品的品質，致使其每年的聲譽和質量都在穩(wěn)步上升，并且順利通過1855年的波爾多評級，獲得列級酒莊第二級的稱號。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
采用101-14，Riparia 和3309C型砧木；整一個種植季節(jié)中，工作人員要除掉不結果的側枝，對葡萄樹的兩面都進行疏葉，并根據每一棵葡萄樹的需要進行謹慎的疏果，所有的工作采取手工操作；手工采收。
工藝流程
發(fā)酵前處理在8℃下持續(xù)一個星期；28℃下酒精發(fā)酵，30℃下浸皮；在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，溫度控制在21℃；正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4個月時間；每三個月進行一次潷析；使用傳統(tǒng)的蛋清澄清法。在橡木桶中陳年佳釀18-20個月，每年更新80%的法國新橡木桶。
美酒佳釀
力士金（副牌）：果味較香濃且柔順。它能夠在裝瓶后的五至十年內享用。酒體中等，單寧輕盈，酒酸適中，適合年輕時品嘗。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產法國，是全世界范圍內為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當地她的主要功能是調和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強烈的單寧，可以用來增加調配型葡萄酒的色澤和結構。
產區(qū)介紹
Margaux - 瑪歌產區(qū)
瑪歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大產區(qū)中大的一個，葡萄種植總面積達1,300公頃。早在17世紀，產區(qū)內的瑪歌酒莊就被列為享譽葡萄酒界的一級酒莊，比1855年的分級早了2個世紀。瑪歌產區(qū)的葡萄樹植根于深層土壤，出產的葡萄酒非常為優(yōu)雅芳香，單寧含量豐富且柔和細膩，令人聯(lián)想到女性的溫柔。
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